湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司

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花猪家族
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   流沙河花猪体态憨态可掬,体貌酷似国宝熊猫,被当地称之熊猫猪,有“湖南三宝”之称。早在明洪武年间就有“较他地产者更肥美”之称,并作为地方贡品进奉朝廷。《宁乡县志》有记载“流沙河、造钟河(今草冲河)苗猪,两地相连数十里,猪种优良,家家喂母猪产仔,湘乡、安化、新化、益阳贩客络绎”

 

     相传明洪武年间,正德皇帝南巡至宁乡流沙河,特地品尝了流沙河花猪肉,对其大加赞赏,从此流沙河花猪名声大噪,“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈”的花猪歌谣便是出自正德皇帝之口。

 

     上世纪70年代,面对瘦肉型猪种的国外洋猪的推广普及,如此珍奇的流沙河花猪也曾一度濒临灭绝,其种群数量急剧减少,几近绝迹。消费者常抱怨很难尝到以往那样鲜嫩甜美的猪肉,其症结也正是在于地方资源数量减少,土洋品种混杂造成生猪品质退化。

 

  为了保留住这一珍贵物种,流沙河牧业创始人李述初董事长,走遍了宁乡每个村落,访遍了毗邻县域,千辛万苦寻得仅存的7头公猪,流沙河花猪历经千年的蓄养历史才得以延续。为了保护流沙河花猪珍贵的物种基因,以杨仕柳教授为代表的一批畜牧专家,倾注毕生精力,为流沙河花猪的“国保档案”留下了大量的宝贵研究资料。