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  • 产品名称: 香辣椒盐手抓猪蹄
  • 上架时间: 2017-06-21
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 香辣椒盐手抓猪蹄
       来源:中国食谱网
       原料:猪脚、大蒜、生姜
       调料:油、盐、料酒、椒盐、辣椒粉、花椒粉
       香辣椒盐手抓猪蹄
       香辣椒盐手抓猪蹄做法
       1、生姜、大蒜拍碎切成末备用
       2、猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干,表面的水分,一定要控干
       3、锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸
       4、再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油
       5、锅中留少许底油,放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香
       6、再下入炸好的猪蹄翻炒均匀
       7、再加入适量的料酒,翻炒均匀
       8、出锅前撒入适量的椒盐,翻炒让猪脚表面均匀沾上椒盐即可

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